11 tăvi GN 1: capacitatea cea mai solicitată de bucătari în restaurantele medii și mari. Nu este nevoie decât de atingerea unui deget pe panoul tactil practic și atractiv pentru a gestiona chiar și cele mai complexe rețete, care pot fi memorate în 9 trepte de gătit și trei viteze, cu o ușurință maximă. Un cuptor indispensabil pentru prepararea mâncărurilor tradiționale italiene (lasagna Bolognese, cannelloni, vinete parmigiana), dar și delicatese rafinate din bucătăria mondială, cum ar fi rața cu portocale, curcan umplut, moussaka sau orez timbale.
Caracteristici:
Capacitate: 11;
Dimensiuni: 932x936x1144 mm;
Greutate: 136,4 kg;
Putere electrică: 16 kW;
Voltaj: 380/400 3N (V);
Frecvență: 50/60 Hz;
Temperatură: 30 ÷ 260 °C